Санкт-Петербург пополнился новым общественным пространством и фуд-кортом. 17 сентября официально открылся после реконструкции Московский рынок, расположенный возле станции метро «Электросила».
Обновление Московского рынка обошлось в 300 млн рублей. В ходе реконструкции управляющая компания постаралась сохранить основные архитектурные элементы здания, построенного в 1956–1958 годах в стиле «сталинский неоклассицизм», — стены из белого мрамора, парадные лестницы с чугунными перилами и огромные панорамные окна по всему периметру.
Также был восстановлен оригинальный мозаичный пол с изображением рыб. Современная плитка обошлась бы в разы дешевле, отмечает Александр Шавлиашвили, но у «исторического» есть особая энергетика, да и технические характеристики лучше: летом он лучше сохраняет прохладу, а зимой удерживает тепло. Пространство гастромаркета дополнили огромными люстрами, чтобы компенсировать недостаток естественного освещения в вечерние часы — рынок будет работать до 22:00. Еще одно нововведение — антресоль по периметру зала, где расположатся столики фуд-корта и несколько отдельных ресторанов.
Советский монументализм разбавили современным искусством: ведущую на антресоль лестницу украшает работа стрит-арт-художника Владимира Абиха «Человек человеку человек». Также на Московском рынке появится лавка, где современные художники будут продавать свои творения. Цены будут демократичными — не дороже 15 тыс. рублей.
С точки зрения бизнес-модели была использована обкатанная на Василеостровском рынке формула. Основа — ресторанные концепции «кухонь мира» с общим фуд-кортом, несколько отдельных ресторанов с собственным залом, а также «историческая» рыночная составляющая — прилавки с фермерской продукцией — мясом, сырами, фруктами-овощами и так далее.
Сейчас на Московском рынке на 4000 кв. м работают 20 точек общепита, в течение полугода запустится еще 10. Большинство из них уже присутствуют на Василеостровском рынке — например, японская кухня Subzero, бургеры «Бюро», пиццы Pio Pizza, вьетнамская кухня Bo, Дагестанская лавка, индийская кухня Indisko и др. Но будут и новинки. Например, Sexi Junk от создателей проекта No Regrets, где подают еду без глютена, пекарня «Слой», чайная Pims (первая точка в Петербурге) и ряд других.
В общей сложности проект рассчитан на 700 посадочных мест. Это больше, чем на Василеостровском рынке, отмечают в управляющей компании. Но за счет большей площади и конфигурации самого помещения новый гастромаркет ощущается гораздо более просторным — такого столпотворения, как на Василеостровском, нет и в помине. Источник текста: fontanka.ru, источник фото: sobaka.ru
Напоминаем, что на нащем корпоратвном сайте Tsar Travel Club вы также можете прочитать про другие общественные пространства Санкт-Петербурга:
- VOKZAL 1853 площадью 34000 кв. м будет находится внутри бывшего Варшавского Вокзала. Фотографии и детали можно увидеть по этой ссылке.
- SENO: Новое креативное пространство на Гороховой. Подробности здесь.
- ЦИФЕРГАУЗ: Галерея на территории острова «Новая Голландия». Подробности здесь.
- LUMION: Иммерсивное пространство в квартале «Брусницын». Детали здесь.
- БРУСНИЦЫН: Новый культурный квартал рядом с Севкабелем. Детали здесь.
